Vers gebrande single origin koffies
Dit proefpakket van versgebrande Café du Jour koffies bestaat uit 7 x 250 gram single origin koffie. Elk zakje bevat 100% arabica koffie afkomstig uit één regio. De perfecte manier om een idee te krijgen van de verschillende smaken uit verschillende regio's. Zo zul je misschien proeven dat de Ethopische koffie wat kruidiger is, de Braziliaanse koffie wat subtieler en harmonischer is en de koffie uit Guatemala wat fruitiger is.
De koffies in dit pakket:
- Ethiopia: een kruidige koffie bij uitstek geschikt voor espresso's. Een beetje intens met een medium body en een medium zuurtje.
- Brazilië: Geschikt voor zowel bonen als filterkoffie, een fijne allrounder met een tintjes van chocolade en noten.
- Peru: is een compacte boon, wat complexer dan de andere koffies. Deze complexiteit zorgt voor een totaal unieke smaak die zacht is op de mond.
- Colombia: Deze koffie heeft iets chocoladeachtigs, dat zorgt voor een plezierige zoete afdronk met een fijn aroma en medium zuurtje.
- Nicaragua: is afkomstig uit het hooggebergte, deze koffie is kenmerkend door zijn overal grote bonen. hierdoor is het een milde smaak met notige en fruitige ondertonen.
- Tanzania: Koffie rondom de Kilimanjaro. Een mooie scherpe smaak met een wijnachtig zuurtje.
- Guatemala: staat bekend om z'n zuurtje. Hij is een stuk “fruitiger” dan de meeste koffies en veel minder bitter, misschien even wennen maar wel echt lekker!